För att du som kommuninvånare ska kunna äta och dricka livsmedel av god kvalitet arbetar vi på bygg- och miljöavdelningen med information och kontroll. Med livsmedel menas enligt livsmedelslagen matvaror, drycker inklusive dricksvatten samt godis eller annan vara som är avsedd att ätas eller drickas av människor.

Om du planerar att starta en livsmedelverksamhet bör du kontrollera i förväg vilka krav som gäller. Kunskap och god hygien är viktiga förutsättningar för en bra verksamhet och säkra livsmedel. 

Det finns många saker du som privatperson kan göra för att hantera din mat säkrare i hemmet, mer om det finns att läsa i livsmedelsverkets broschyr "Säker mat på eget fat"

För mer information kontakta bygg- och miljöavdelningen:

Tel: 0923-650 00

E-post: bygg-ochmiljo@kalix.se